Ottenuto solo da uve di Pinot Grigio elaborate con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia. Maturazione sui lieviti per 24 – 30 mesi. Gradazione alcolica 12,5% vol. Spuma bianca, cremosa, evanescente. Perlage minuto e continuo. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi lucenti. Profumo cangiante, fruttato, con intenso sentore di crosta di pane e nocciola tostata. Gusto morbido, di buona complessità e persistenza. Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente crostacei e piatti a base di pesce. Temperatura consigliata di degustazione 8°- 10° gradi.
Denominazione: Metodo Classico Medolago Albani
Vitigni: Pinot Grigio 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
Tipologia: Rosato
Abbinamenti: Crostacei e piatti a base di pesce.